Garbanzos molidos con especias - Shiro Mitten

Garbanzos molidos mezclados con porciones de ajo, cebolla, chile y en algunos lugares jengibre. Es el plato favorito de muchos etíopes sobre todo en las épocas de ayuno. Nuestro shiro tiene un toque de berbere, cebolla, ajo y jengibre.

Cantidad: 250gm

Usos sugeridos: estofado de shiro, hummus etiope, rebozados y aliño de ensalada.

Ingredientes: garbanzos, ajo, jengibre, chilis, cebolla, albahaca sagrada, romero y tomillo.