Cardamomo negro - Korerima

Korerima o Cardamomo negro es una especia que se obtiene de las semillas de aframomum corrorima que es una especie de jengibre. Tiene un sabor ardiente y con trasfondo amargo. Es ideal para intensificar todos los platos. 

Cantidad: 60gm.

Usos sugeridos: carnes, verduras, pescados, sopas, salsas, pastas y aliños.

Ingredientes: semillas de cardamomo negro etíope molida.